VISITAS Y CURSOS DE MERCADO
En Mimo, solo usamos producto de temporada, de cercanía y fresco. Por eso, hemos creado estas clases que incluyen visita al mercado con nuestros chefs, para que podáis aprender a escoger los mejores productos y conocer nuestros productores favoritos.
Clase de cocina de Pintxos, Tapas y más
Visitaremos el mercado, compraremos los ingredientes y probaremos una gilda en nuestro puesto favorito. De regreso a la escuela, pararemos en un bar para tomar un pintxo y un vino, y de vuelta en la escuela cocinaremos las mejores tapas y los mejores pintxos de San Sebastián.
Tour mercado y clase de pescado
Visita el mercado con nuestros chefs y descubre la gran variedad de pescados y mariscos llegados a los puestos de pescado. Vuelve a nuestra escuela, aprende a tratar el producto y disfruta de los platos acompañados de los vinos perfectos.
Tour de mercado y cocina de temporada
Lo que hace que la cocina vasca sea tan especial son los ingredientes que utilizamos. Nuestros mercados están llenos de productos frescos y locales y nos encanta visitarlos. Les visitaremos y una vez de vuelta en la cocina prepararéis platos con productos de calidad y de temporada para después disfrutar del fruto de vuestro trabajo.
¿Amante del mar? Descubre nuestra clase de pescados y maricos
Cocina de mercado y pescados frescos, en País Vasco nos encanta. Descubre la gran variedad de producto que llegan a nuestras pescadaerías cada mañana y aprende a tratar el producto.
Más cursos de cocina
¿Quieres pasar el máximo tiempo posible en nuestra escuela? Echa un vistazo a estas clases
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