CURSOS DE COCINA PRIVADOS
¿Quieres vivir la experiencia única de tener a uno de nuestros chefs a tu total disposición? En nuestras clases privadas de cocina nuestros chefs se adaptarán a tus intereses y preferencias.
Ofrecemos tres cursos de cocina privados, cada uno con una duración diferente, para que disfrutes de la experiencia y tengas tiempo para descubrir la ciudad. El descanso perfecto después de pasear por San Sebastián.
Clase de cocina privada (5hrs.)
La cocina vasca no se trata solo de pintxos. Las recetas que ofrece el País Vasco son tan variadas como el paisaje de la región. Nuestros chefs cuentan con una amplia selección de recetas, desde los vibrantes platos de pescado de la costa hasta los suculentos guisos de la sierra. En nuestra clase de cocina, te ayudarán a descubrir los auténticos sabores del País Vasco y te brindarán las habilidades que necesitas para recrear platos que te lleven a esos recuerdos perfectos de las vacaciones.
Clase de cocina privada corta (3hrs.)
¿No tienes mucho tiempo en San Sebastián y quieres explorar nuestra gastronomía en un breve evento de cocina? Entonces esta clase es para ti. Una clase corta donde tendrás la oportunidad de descubrir un poco de nuestra gastronomía en una pequeña clase práctica de cocina.
Clase de cocina express privada (90′)
¿Interesado en una sola elaboración? ¡Entonces esta clase es perfecta para ti!
Si no tienes mucho tiempo pero aún quieres aprender a cocinar una de las elaboraciones más populares de la gastronomía española o vasca, puedes reservar esta clase en la que podrás cocinar Paella, Tortilla de patata, Croquetas, bacalao al pil pil o Tarta de queso con la guía de nuestros expertos chefs.
¿Viajas en familia?
En Mimo, apostamos por enseñar la importancia de la comida, la nutrición, los ingredientes y la sostenibilidad a los más pequeños, para que comprendan lo importante que es comer bien y hacer un buen uso de los productos. Descubre nuestras clases de cocina concebidas para familias y comienza a disfrutar de una experiencia culinaria única en San Sebastián.
Programas para profesionales y asesorías gastronómicas
Si buscas programas orientados a profesionales o estás pensando en deciarte a la cocina de manera profesional echa un vistazo a estos programas de que permitirán dominar la gastronomía vasca
Experiencia Inmersiva MIMO
¿Eres un entusiasta de la cocina deseoso de adentrarte más en el mundo culinario? ¿O quizás estás considerando una carrera en cocina pero quieres probar primero? Explora tus aspiraciones culinarias con nuestra exclusiva Experiencia Inmersiva MIMO, ambientada en San Sebastián, conocida como la segunda ciudad a nivel mundial con más estrellas Michelin per cápita.
Clases Privadas a Medida: Disfruta de tres clases privadas de 3 horas cada una, personalizadas según tu nivel de habilidad e intereses.
Acceso a Clases en Grupo: Participa en todas las clases en grupo programadas, involucrándote en la preparación previa a la clase, la clase en sí misma y las actividades posteriores a la clase junto a otros entusiastas.
Eventos Exclusivos: Aprovecha la oportunidad de asistir a nuestros cocineros y aprender más recetas en eventos privados donde nuestros chefs revelan sus técnicas, procesos y recetas exclusivas.
No pierdas la oportunidad de explorar tu pasión por la cocina en una de las capitales culinarias del mundo. ¡Únete a nosotros en MIMO para una aventura culinaria inolvidable!
Programas Especializados en Cocina Vasca para Chefs Profesionales: ¡Domina el Arte Culinario!
Eres un profesional de la cocina que anhela dominar la exquisita Cocina Vasca? ¡Pregunta por nuestros programas especializados que llevarán tus habilidades gastronómicas a nuevas alturas!
La Cocina Vasca, conocida por su rica tradición culinaria y sus ingredientes de alta calidad, es un mundo fascinante que merece una exploración completa. Para aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades y sumergirse en la autenticidad de esta cocina única, existen programas diseñados específicamente para ti.
Imagina aprender las técnicas fundamentales de la Cocina Vasca de la mano de chefs expertos, adentrándote en los secretos detrás de la preparación de platos icónicos que han cautivado los paladares de gourmets de todo el mundo. Estos programas especializados ofrecen una combinación perfecta de teoría y experiencia práctica, brindándote la oportunidad de refinar tus habilidades culinarias en un entorno inspirador.
¿Estás buscando experiencias para grupos?
¡Mira estas dos opciones perfectas para grupos y team buildings! Un concurso de cocina que te hará sentir como en MasterChef o un showcooking donde nuestros chefs cocinan y te lo explican todo delante de ti.
Showcooking privado
Nuestra experencia más exclusiva, nuestra espacio y chefs a tu total disposición. Toma asiento, déjate sorprender con la preparación de los platos y pregunta todo lo que quieras.
Las recetas pueden variar según la temporada, pero este es un menú ejemplo:
- matrimonio de anchoas (anchovies based traditional pintxo)
- ostras con espumoso de vino local
- buñuelo relleno de caviar
- merluza en salsa verde
- cordero a baja temperatura
- postre tradicional
Tour pintxos y vinos en San Sebastián (Privado)
Los Pintxos, llenan de aroma y color cada uno de los bares de la afamada parte vieja de San Sebastián, sin embargo, dar con los mejores va más allá, es un arte. Aunque sea difícil encontrarte con mala comida en la ciudad, tener acceso a los mejores Pintxos requiere del conocimiento y la experiencia local.Vive una noche de Pintxos como lo hace un auténtico Donostiarra guiado por nuestros guías locales.
Nos adentraremos en el mismo corazón gastronómico de la ciudad en una noche en la que disfrutarás comiendo y bebiendo como nunca. ‘Txipirones’ pescados uno a uno, gambas frescas recién cocinadas o un taco de Txuleta perfectamente asado a la parrilla. Cada noche de Pintxos es diferente, pero siempre combinando con bares tradicionales y de vanguardia.
Maridaremos cada Pintxo con su trago perfecto, desde sidras locales a vinos tintos y blancos.
Nuestro tour de Pintxos ha sido recomendado por algunas de las autoridades mundiales en viajes: Conde NastTraveller, Easy Jet, Vogue, Financial Times y otros muchos. La revista Stylists dice de nosotros: “No hay mejor manera de conocer el panorama culinario de la ciudad”.
Concurso de cocina privado
Reúne a tu equipo para un increíble evento al estilo Masterchef. Dividiremos el grupo en diferentes equipos y cada uno tendrá que enfrentarse a los retos que les plantearán nuestros chefs.
La filosofía de nuestras clases de cocina
La misión de nuestras clases de cocina es compartir nuestra pasión por la gastronomía local. La comida no es sólo un alimento, sino un producto del clima, el paisaje y la historia del lugar donde se cultiva, y por ello, es un gran vehículo para descubrir la cultura.
Por eso compramos productos frescos, de temporada y de proximidad, para mostrarte lo que hace especial a la cocina vasca y española. No importa si eliges un grupo o una clase de cocina privada, nos aseguraremos de que pruebes un trozo de nuestra tierra.
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