CURSOS DE COCINA PRIVADOS

¿Quieres vivir la experiencia única de tener a uno de nuestros chefs a tu total disposición? En nuestras clases privadas de cocina nuestros chefs se adaptarán a tus intereses y preferencias.

Ofrecemos tres cursos de cocina privados, cada uno con una duración diferente, para que disfrutes de la experiencia y tengas tiempo para descubrir la ciudad. El descanso perfecto después de pasear por San Sebastián.

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Clase de cocina privada (5hrs.)

Descubre la auténtica cocina vasca más allá de los pintxos con una clase privada.

La cocina vasca no se trata solo de pintxos. Las recetas del País Vasco son tan variadas como su paisaje, desde los vibrantes platos de pescado de la costa hasta los suculentos guisos de las montañas. En esta clase privada, nuestros chefs dedicarán toda su atención para brindarte una experiencia culinaria exclusiva y personalizada. Aprovecha al máximo esta oportunidad única, donde el chef se asegurará de adaptar las recetas a tus gustos y necesidades, haciendo que cada momento de la clase sea valioso.

Nuestra escuela, reconocida por National Geographic como una de las 10 mejores escuelas de cocina del mundo, garantiza una experiencia de aprendizaje excepcional. Durante esta clase, aprenderás las técnicas necesarias para recrear en casa los platos que te transportarán de nuevo a tus vacaciones en el País Vasco. Ya sea que disfrutes de un delicioso pescado fresco o un guiso tradicional, esta clase te conectará profundamente con la rica tradición gastronómica vasca.

Para una clase que aglutine un poco de lo mejor de nuestra gastronomía proponemos una mezcla de todas nuestras clases:
– ostras con espumoso de txakoli
– Txangurro a la donostiarra
– merluza en salsa verde
– txuleta con pikillos
– tarta de queso

Si lo prefieres, también puedes privatizar cualquiera de nuestras clases de cocina para una experiencia aún más personalizada:

  • Clase de Cocina Española: Paella y Mediterránea
  • Visita al mercado y clase de cocina de pescado
  • Cocina Tradicional Vasca
  • Clase de cocina de pintxos, tapas y más
  • Visita al mercado y clase de cocina de temporada
  • Clase de cocina con los secretos de Michelin
  • Selección de las mejores recetas de Mimo

Nuestro chef estará 100% comprometido para que aproveches al máximo tu clase privada, garantizando una atención dedicada y un aprendizaje único. Es la mejor manera de vivir una experiencia culinaria auténtica y adaptada a tus preferencias.

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Clase de cocina privada corta (3hrs.)

¿Tienes poco tiempo en San Sebastián y quieres descubrir la gastronomía vasca de forma exclusiva?

Si no tienes mucho tiempo pero deseas explorar la cocina vasca en un evento privado, esta clase está diseñada para ti. En este breve taller de cocina, nuestro chef estará completamente centrado en ti y tu grupo, brindándote una experiencia personalizada para aprovechar al máximo tu tiempo en San Sebastián. Cada receta será adaptada a tus preferencias, asegurando que aprendas y disfrutes de cada momento.

Nuestra escuela de cocina, reconocida por National Geographic como una de las 10 mejores del mundo, te garantiza una experiencia culinaria inolvidable, incluso si dispones de poco tiempo.

Durante este evento de cocina, nuestro chef te guiará en la preparación de:

  • 1 pintxo tradicional
  • 1 pintxo moderno
  • 1 plato principal
  • 1 postre

Es la opción ideal para aquellos que desean una experiencia culinaria auténtica y personalizada, descubriendo los sabores más representativos del País Vasco en poco tiempo. Ya sea que seas principiante o tengas experiencia en la cocina, esta clase te ofrecerá una muestra deliciosa y práctica de nuestra gastronomía.

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Clase de cocina express privada (90′)

¿Te interesa aprender a hacer un solo plato con atención personalizada? ¡Entonces esta clase privada express es perfecta para ti!

Si tienes poco tiempo pero aún deseas aprender a cocinar uno de los platos estrella de la gastronomía española y vasca, esta clase de 90 minutos es ideal. Con la atención total de nuestro chef, dedicado exclusivamente a ti y a tu grupo, aprenderás a preparar Paella, Tortilla de patata, Croquetas, Bacalao al pil pil o Tarta de queso.

Después de cocinar, tendrás la opción de disfrutar cómodamente lo que hayas preparado en nuestra escuela. Nuestro chef estará 100% concentrado en que aproveches al máximo la clase y disfrutes del proceso, asegurándose de que tengas una experiencia personalizada y única.

Si prefieres llevarte tu creación, te la empacaremos para que la disfrutes durante una caminata o en la playa. Nos adaptamos a tus preferencias y necesidades para ofrecerte la mejor experiencia posible.

Nuestra escuela, reconocida por National Geographic como una de las 10 mejores del mundo, garantiza una experiencia culinaria de primera clase, incluso en un formato express.

¿Viajas en familia?

En Mimo, apostamos por enseñar la importancia de la comida, la nutrición, los ingredientes y la sostenibilidad a los más pequeños, para que comprendan lo importante que es comer bien y hacer un buen uso de los productos. Descubre nuestras clases de cocina concebidas para familias y comienza a disfrutar de una experiencia culinaria única en San Sebastián.

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Clase de cocina Privada en familia

Programas para profesionales y asesorías gastronómicas

Si buscas programas orientados a profesionales o estás pensando en deciarte a la cocina de manera profesional echa un vistazo a estos programas de que permitirán dominar la gastronomía vasca

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Experiencia Inmersiva MIMO

¿Eres un entusiasta de la cocina deseoso de adentrarte más en el mundo culinario? ¿O quizás estás considerando una carrera en cocina pero quieres probar primero? Explora tus aspiraciones culinarias con nuestra exclusiva Experiencia Inmersiva MIMO, ambientada en San Sebastián, conocida como la segunda ciudad a nivel mundial con más estrellas Michelin per cápita.

Clases Privadas a Medida: Disfruta de tres clases privadas de 3 horas cada una, personalizadas según tu nivel de habilidad e intereses.

Acceso a Clases en Grupo: Participa en todas las clases en grupo programadas, involucrándote en la preparación previa a la clase, la clase en sí misma y las actividades posteriores a la clase junto a otros entusiastas.

Eventos Exclusivos: Aprovecha la oportunidad de asistir a nuestros cocineros y aprender más recetas en eventos privados donde nuestros chefs revelan sus técnicas, procesos y recetas exclusivas.

No pierdas la oportunidad de explorar tu pasión por la cocina en una de las capitales culinarias del mundo. ¡Únete a nosotros en MIMO para una aventura culinaria inolvidable!

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Programas Especializados en Cocina Vasca para Chefs Profesionales: ¡Domina el Arte Culinario!

Eres un profesional de la cocina que anhela dominar la exquisita Cocina Vasca? ¡Pregunta por nuestros  programas especializados que llevarán tus habilidades gastronómicas a nuevas alturas!

La Cocina Vasca, conocida por su rica tradición culinaria y sus ingredientes de alta calidad, es un mundo fascinante que merece una exploración completa. Para aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades y sumergirse en la autenticidad de esta cocina única, existen programas diseñados específicamente para ti.

Imagina aprender las técnicas fundamentales de la Cocina Vasca de la mano de chefs expertos, adentrándote en los secretos detrás de la preparación de platos icónicos que han cautivado los paladares de gourmets de todo el mundo. Estos programas especializados ofrecen una combinación perfecta de teoría y experiencia práctica, brindándote la oportunidad de refinar tus habilidades culinarias en un entorno inspirador.

¿Estás buscando experiencias para grupos?

¡Mira estas dos opciones perfectas para grupos y team buildings! Un concurso de cocina que te hará sentir como en MasterChef o un showcooking donde nuestros chefs cocinan y te lo explican todo delante de ti.

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Showcooking privado

Nuestra experencia más exclusiva, nuestra espacio y chefs a tu total disposición. Toma asiento, déjate sorprender con la preparación de los platos y pregunta todo lo que quieras.

Las recetas pueden variar según la temporada, pero este es un menú ejemplo:

  • matrimonio de anchoas (anchovies based traditional pintxo)
  • ostras con espumoso de vino local
  • buñuelo relleno de caviar
  • merluza en salsa verde
  • cordero a baja temperatura
  • postre tradicional
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Tour pintxos y vinos en San Sebastián (Privado)

San Sebastian Pintxos & Wine Tour (Dinner)

Únete al TOUR DE PINTXOS ORIGINAL de San Sebastián, clasificado entre los 10 mejores Food Tours del mundo por Trip Advisor en 2016.
¡Y galardonado con el premio Travelers Choice 2024!

En San Sebastián, los pintxos llenan las barras de la famosa Parte Vieja, pero saber dónde encontrar los mejores es todo un arte y conocer los lugares exactos donde disfrutar de los mejores pintxos de San Sebastián  es mucho mas facil de la mano de nuestros expertos guias!

¿Qué hace que nuestro tour sea el mejor de la ciudad?

Nuestros guías de San Sebastian, grandes apasionados de la gastronomía vasca, estan dedicados a este trabajo durante todo el año, lo que nos permite tener un conocimiento de los productos de temporada, menus especiales y el ambiente de cada estación del año, lo que nos permite ser creativos y ofrecer una experiencia auténtica, diseñada cada día en función de la personalidad y las preferencias de nuestros guías y clientes.

Nuestros tours no siguen un patrón comercial o un itinerario rígido,   lo que nos da la libertad de crear un itinerario diferente cada día, permitiéndote descubrir la ciudad a través de los ojos de nuestros guias foodies!. Comeremos en los bares icónicos, seleccionando los productos frescos de temporada disponibles en cada momento del año. De esta manera, obtendrás una visión auténtica y no un producto enlatado con discursos robóticos.

Nuestro tour incluye siempre 5 pintxos completos por persona, además de algunas degustaciones extra de la mejor calidad, preparados en el momento especialmente para nosotros.

Incluye:

  • 5 Pintxos & 5 bebidas en hasta 5 bares diferentes.
    • Guías locales apasionados y con un profundo conocimiento de la gastronomía de San Sebastián.
  • Email personalizado al final del tour con recomendaciones de bares y restaurantes para aprovechar al máximo tu estancia.

Duración:

  • 3 horas.
  • Comienza a las 18:30.

Punto de encuentro:

  • Mimo Bite the Experience.
  • Okendo 1, 20004 (Hotel Maria Cristina).

Por qué elegirnos:

Somos la agencia original en la creación del Pintxo Tour en San Sebastián, comenzando en Mimo en 2010. A lo largo de los años, hemos recibido múltiples premios y menciones en medios de prestigio como Conde Nast Traveller, Easy Jet, Vogue, y Financial Times. Stylist Magazine dice: “No hay mejor manera de conocer la escena gastronómica de la ciudad”.

Este tour sigue fiel a la filosofía original con la que comenzamos: ofrecer una experiencia única, local y auténtica, lejos de los tours automatizados y estandarizados que se han vuelto comunes. Este es el tour gastronómico definitivo en San Sebastián, diseñado para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia genuina.

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Concurso de cocina privado

Reúne a tu equipo para un increíble evento al estilo Masterchef. Dividiremos el grupo en diferentes equipos y cada uno tendrá que enfrentarse a los retos que les plantearán nuestros chefs.

La filosofía de nuestras clases de cocina

La misión de nuestras clases de cocina es compartir nuestra pasión por la gastronomía local. La comida no es sólo un alimento, sino un producto del clima, el paisaje y la historia del lugar donde se cultiva, y por ello, es un gran vehículo para descubrir la cultura.

Por eso compramos productos frescos, de temporada y de proximidad, para mostrarte lo que hace especial a la cocina vasca y española. No importa si eliges un grupo o una clase de cocina privada, nos aseguraremos de que pruebes un trozo de nuestra tierra.

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