COMIDAS DE EMPRESA CON SHOWCOOKING
Las comidas empresariales son un gran opción para finalizar una negociación o reunir a tu equipo.
En Mimo estamos equipados con todo lo que se puede necesitar en este tipo de comidas corporativas: proyector, equipo de sonido, privacidad, … y además contamos con el valor añadido de que todo el menú será elaborado en directo por nuestros chefs.
Descubre nuestros menús
Tres opciones para todos los gustos, cotizados para un mínimo de 6 personas.
¿Sois menos u os apetece un plato especial? Rellena el formulario y diseñaremos algo a tu medida.
Menú 1:
Aperitivo de la casa
Risotto Idiazábal
Pescado con verduras de temporada
Rabo Mextail.
Avellana en texturas con helado de cacahuete.
Blanco Sonsierra
Tinto Buscador
Cerveza Keler
Cava Martinez Rimarts
75€/pax + IVA
Menú 2:
Bloody Mary, berberechos y helado cremoso de cebolla
Alcachofa con espuma de patata ahumada y panceta
Ostras con kimchi
Salmón con helado de leche ahumada
Ravioli de vaca con praliné de ajo
Volcán de chocolate y aguacate
Cantayano
Remelluri Reserva
Cerveza Keler
Cava Martinez Rimarts
92€/pax + IVA
Menú 2:
Bloody Mary, berberechos y helado cremoso de cebolla
Verdura de temporada con espuma de patata ahumada y panceta
Ostras con kimchi
Salmón con helado de leche ahumada
Ravioli de vaca con praliné de ajo
Volcán de chocolate y aguacate
Cantayano
Remelluri Reserva
Cerveza Keler
Cava Martinez Rimarts
119€/pax + IVA
Otras actividades de cocina
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Las comidas empresariales son un gran opción para finalizar una negociación o reunir a tu equipo.
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Aperitivo de la casa
Risotto Idiazábal
Pescado con verduras de temporada
Rabo Mextail.
Avellana en texturas con helado de cacahuete.
Blanco Sonsierra
Tinto Buscador
Cerveza Keler
Cava Martinez Rimarts
75€/pax + IVA
Menú 2:
Bloody Mary, berberechos y helado cremoso de cebolla
Alcachofa con espuma de patata ahumada y panceta
Ostras con kimchi
Salmón con helado de leche ahumada
Ravioli de vaca con praliné de ajo
Volcán de chocolate y aguacate
Cantayano
Remelluri Reserva
Cerveza Keler
Cava Martinez Rimarts
92€/pax + IVA
Menú 3:
Ceviche de txangurro
Atún marinado con frambuesa, estragón, y helado de sake
Buñuelo de huevas de trucha y crema fresca
Salmonete y papada de EuskalTxerri
Pato azulón y setas guisadas
Pasión y coco
Frutos rojos y helado de wasabi
Cantayano
Remirez de Ganuza Reserva
Keler
Recaredo Brut Nature
119€/pax + IVA
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