TOUR MERCADOS TRADICIONALES
En Mimo, solo usamos producto de temporada, de cercanía y fresco. Por eso, nos encanta acompañaros al mercado para que podáis aprender a escoger los mejores productos y conocer nuestros productores favoritos.
Los sabores de Francia
Visite los mercados del sur de Francia y aprenda a seleccionar las mejores delicias francesas. ¡¡Pasea por los puestos y descubre productos e ingredientes!! Visitaremos San Juan de Luz y Biarritz
Visita al mercado y a Sociedad gastronómica
Disfruta de la exclusividad de las sociedades, solo disponibles a través de un local, socios y sus invitados. Pasa el día como si perteneciera a una cuadrilla vasca, primero compra tu almuerzo en los vendedores locales y luego reúnete para preparar la comida.
Pintxo Tour ‘ruta alternativa’ (Privado)
Pintxos gourmet, pintxos tradicionales, … el resto de la ciudad tiene tanto o más que ofrecer que la parte vieja. Descubre los bares favoritos de nuestros guías.
Experiencia 360º
Visita el mercado con nuestro chef y compra con él l oque cocinaréis en la escuela
Mercado: De aquí y de temporada
El auténtico secreto de la cocina vasca son sus ingredientes. Nuestros mercados están repletos de productos frescos y de cercanía y nos encanta visitarlos para inspirarnos. Esta clase comenzará con una visita al mercado, para experimentar todo el proceso de principio a fin.
De vuelta en la cocina, usarás los productos frescos y de temporada para terminar disfrutando de tus propias creaciones.
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