Sunset Mimo Pop Up

85.00 3 horas

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Descripción


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85€ PP

Sunset Mimo Pop Up

Reserva abierta

Un concepto diferente a cualquier restaurante. Disfruta de un menú degustación con maridaje y cocinado en directo y siéntete libre para acercarte al chef, e incluso ayudarle.

Menu 14 de agosto:

Bloody Mary, berberechos y cremoso de cebolleta helada
Bloody Mary, cockles and creamy chives ice cream

Ceviche de centollo con naranja sanguina y palta.
Spider crab ceviche with sanguina orange and avocado.

Carpaccio de Txuleta madurada con aceite ahumado y vainilla.
Txuleta carpaccio matured with smoked oil and vanilla

Flor de calabacín escaldada en agua de tomate y pimienta de Sichuang
Zucchini flower blanched in tomato water and Sichuang pepper

Porotos con riendas de Mar
Sea beans with reins

Pichón y ventresca de atún
Squab and tuna belly

Pannacotta Pasión y coco
Pannacotta  Passion and coconut

Cerezas con helado de Wasabi
Cherries with Wasabi Ice cream

 

INCLUYE

Menú con bebidas. Showcooking.

HORARIO

Duración: 3 hrs.
Comienzo: 20:30 hrs

MÁXIMO:

30 personas

RESERVAS

Sunset Mimo Pop Up

85.00 3 horas

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